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始于盘石

圣爱美浓以丰沃的石灰岩地形着称,位于此优秀产地的蒲蒂斯庄园(Chateau Boutisse) 以一种當地传统的石工技艺为命名根源,与这片美丽土地的风土相辉映。

「Boutisse」为一种粗劈的石材,以纵置方式堆叠成墙,其横切面「Bout」则外显于墙面。

数世纪以来的开采因而使运用「boutisse」所造的建筑遍布于圣爱美浓,而丰饶的石灰岩高原则造就了此地绝佳的风土特性。