俯瞰圣埃米利永AOC法定产区

重视环境保护

对于维护风土特性持有高度警觉的波蒂丝城堡，谨慎的选择了对环境影响最低的栽培技术以保护生态。发展可持续农业，不使用除草剂，增加生物多样性以及IOS14001认证都是重视环境保护的最佳印证，我们也会将此经营宗旨继续传承下去。

葡萄酒的品质取决于葡萄的品质

在葡萄藤之间种植其他植物以助于葡萄获得最佳的养分，修剪葡萄藤，绿色采收，树冠管理以及手工采摘，都是收获高品质葡萄的关键因素。

每一个年份我们都会对葡萄园做精心细致的栽培计划，以获得果实最大的成熟度。